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Tag Archives: Lait

Teewecke, pains au lait alsaciens

Il y a quelques jours, je vous ai proposé du Skyr maison. Avec une partie du petit lait récupéré lors de la réalisation du skyr, j’ai préparé ces Teewecke, des petits pains au lait briochés alsaciens extra moelleux. Teewecke Qu’est-ce que les teewecke? Littéralement, ‘teewecke’ signifierait ‘brioche à thé’. Pour …

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